Vorresti mangiare prodotti che portano un beneficio alla tua salute, riducendo l’impatto ambientale?
Se la risposta è SI, rispondi alle domande che i ricercatori del progetto S.O.S. hanno preparato per conoscere cosa pensano i consumatori sulla possibilità di produrre alimenti arricchiti con preziose molecole salutistiche, i polifenoli, recuperate dalle foglie dell’olivo. Molecole che aiutano a prevenire le malattie, riducendo al contempo l’impatto ambientale degli scarti di lavorazione ottenuti al frantoio.
Compilando il questionario potrai anche scoprire quale consumatore sei e conoscere la tua propensione ad assaggiare alimenti innovativi buoni e che tutelano la tua salute.
Il questionario lo trovi a questo link.
