Un poster sul gambero rosso della Lousiana come possibile fonte di mangimi per l’acquacoltura è stato presentato a Capri, al secondo workshop organizzato da “Grab-it“, Università di Napoli Federico II e Associazione Scientifica Centro di Portici, (27-29 giugno 2018). Il titolo del workshop (“Organic farming and agroecology as a response to global challenges”), ha fornito una bella occasione per esporre le tematiche del progetto Sushin mediante un poster (“Lousiana red crayfish meal: a novel functional feed for organic fish diets?”), presentato da CREA e Univ. di Udine. Il poster ha illustrato le possibilità di uno sfruttamento del gambero rosso della Lousiana, specie invasiva, in allevamenti di pesce certtificati “bio”.
