iGRAL – I bovini della razza Highland e il sistema foraggero piemontese

Simone Ravetto, Università di Torino, illustra l’apporto positivo della razza rustica Highland per il recupero, ai fini agricoli, di quattro aree montane del Piemonte abbandonate e con diversi livelli di degrado. La relazione è stata illustrata all’evento di presentazione dei risultati di fine attività del progetto iGRAL, sostenuto da Ager-Agroalimentare e ricerca, che si è tenuto il 10 marzo 2023 a Tempio Pausania (Sassari).