In un precedente articolo abbiamo descritto cosa sono i claims nutrizionali e salutistici riportati sulle etichette dei prodotti agroalimentari e …
Linee guida per adottare i claims nutrizionali e salutistici nell’EVOO Leggi altro »
Lista articoli
Prodotti locali e marketing
I claims nutrizionali e salutistici per valorizzare l’olio extravergine di oliva sono stati un punto di forza della ricerca di …
Claims nutrizionali e salutistici, questi sconosciuti Leggi altro »
Favorire il recupero e la valorizzazione di territori abbandonati nella montagna alpina e mediterranea: questo l’obiettivo del Progetto iGRAL, che …
Un’intera giornata dedicata a ricercatori, tecnici, policy makers e allevatori interessati a conoscere le opportunità offerte dagli allevamenti grass-fed grazie …
Come dare un futuro all’agricoltura di montagna recuperando le aree abbandonate Leggi altro »
Luciano Gutierrez, Università di Sassari, presenta i risultati di un’indagine sulla propensione al consumo della carne grass-feed. Dagli studi emerge …
iGRAL – Percezioni dei consumatori per carni di bovini allevati al pascolo in montagna Leggi altro »
Margherita Addis, AGRIS Sardegna, evidenzia i vantaggi nutrizionali e qualitativi della carne di bovini allevati ad erba, che mostra un …
iGRAL – Qualità nutrizionale delle carni grass-fed ottenute da bovini al pascolo Leggi altro »
Simone Ravetto, Università di Torino, illustra l’apporto positivo della razza rustica Highland per il recupero, ai fini agricoli, di quattro …
iGRAL – I bovini della razza Highland e il sistema foraggero piemontese Leggi altro »
Pier Paolo Roggero, Università di Sassari, illustra le tecniche agronomiche più efficaci per il recupero e la migliore gestione dei …
iGRAL – Sperimentazione agronomica sul recupero di pascoli degradati Leggi altro »
Marcello Verdinelli, CNR – Istituto di ricerca sugli ecosistemi terrestri-Sassari, illustra i risultati degli studi che hanno dimostrato come le …
Marco Acciaro, AGRIS Sardegna, illustra i vantaggi derivanti dall’impiego di collari GPS che permettono di tracciare la posizione dei bovini …
Simonetta Bagella, Università di Sassari, illustra gli studi condotti in Piemonte e in Sardegna sulle diverse specie vegetali presenti nelle …
Giampiero Lombardi, Università di Torino, illustra le caratteristiche degli allevamenti a pascolo di bovini della razza Highland nelle montagne piemontesi …
iGRAL – Gli allevamenti a pascolo della razza Highland nelle montagne del Piemonte Leggi altro »