Gian Antonio Zapparoli, ERSAF Lombardia, descrive quali sono i principali difetti dei formaggi a pasta dura (Grana Padano e Parmigiano Reggiano), quali sono le cause, come diagnosticarli in maniera rapida ed efficace e illustra le modalità per prevenirli.
Ultimi post inseriti
![](https://progettoager.it/wp-content/uploads/2022/05/tit-attivita-sx.png)