INNOVAMILK – Importanza dell’alimentazione per la sostenibilità futura delle aziende da latte

Stefania Pasinato, Università di Torino, illustra i vantaggi produttivi, economici e sociali conseguenti all’inserimento dei sottoprodotti delle produzioni agroalimentari nelle razioni per l’alimentazione delle bovine da latte. Gli studi sono stati realizzati anche dal progetto INNOVAMILK, sostenuto da Ager-Agroalimentare e ricerca.