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Prodotti lattiero-caseari

FARM INN – Gli obiettivi del progetto FARM INN

Alimentazione boviniCambiamenti climaticiCibi salutariProdotti locali e marketingQualità ciboQualità produzioniSicurezza alimentareTecniche innovative
Pubblicato il: 1 Settembre 2021

Milena Brasca, ricercatrice dell’ISPA CNR e responsabile scientifico del progetto FARM-INN sostenuto da Ager-Agroalimentare e ricerca, illustra obiettivi e ambito di intervento degli studi e le loro ricadute su salute e benessere degli animali, qualità, sicurezza e sostenibilità dei prodotti lattiero-caseari.

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